四方竹(しほうちく)をいただいたので早速煮物と炊き込みご飯を作ってみました。
四方竹って高知の秋の味覚。
秋のわずかな期間にしか採れない細長く黄緑色をしているタケノコの一種。
高知県は南国市が栽培では有名どころ。
シャキシャキした食感かたまらなく美味しい。
我ながら上出来❣️
早速いただきましたよ〜。
ご馳走様でした。
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